猕猴桃，是一种富含维生素C和纤维的水果，口感清新，受到许多人的喜爱。然而，猕猴桃是一种易腐烂的水果，需要在适当的环境下储存，以延长其保鲜期。冷库储存是一种常见的方法，下面将介绍猕猴桃冷库储存的具体步骤和注意事项。 首先，确保选择新鲜成熟但未过熟的猕猴桃进行储存。过熟的猕猴桃容易变质，影响储存效果。其次，选择温度适宜的冷库进行储存。一般来说，猕猴桃的**储存温度为0°C至4°C之间。温度过高会导致猕猴桃迅速腐烂，而温度过低则会影响猕猴桃的口感。 在储存过程中，要确保猕猴桃的表面干燥，避免水分滞留导致发霉。此外，要定期检查猕猴桃的品质，及时清除出现腐烂的水果，以免影响其他猕猴桃的储存状况。另外，要避免猕猴桃与高氧气体接触，以防氧化影响其口感和营养。