猕猴桃，别名奇异果，是一种美味多汁的水果，富含维生素C、维生素E、纤维素等营养成分，被誉为水果中的“营养高手”。但是，猕猴桃的保鲜储存并不是一件容易的事情。下面就为大家介绍猕猴桃的保鲜储存方法，让您可以尽情享受这种美味水果。 1. 成熟度选择：在选择猕猴桃时，应该选择外表光滑，有**弹性，稍软但不过熟的成熟度。这样的猕猴桃在保鲜效果上会更好。 2. 清洗处理：将猕猴桃放在清水中浸泡一段时间，然后用清水冲洗干净。可以在清洗时添加少许食用碱或者食盐，有助于去除猕猴桃表面的细菌。 3. 避免损伤：猕猴桃的果皮薄而嫩，容易受到外界挤压而破损，所以在保存过程中要尽量避免与其他硬物摩擦碰撞。 4. 包裹保鲜：将清洗干净的猕猴桃用保鲜膜包裹好，尽量排除空气，防止果肉氧化变色。然后放入冰箱储存，可以延长猕猴桃的保鲜期。 5. 冷冻保存：如果您想要保存更长时间，可以选择将猕猴桃切片、去皮，放入密封袋中，然后放入冰箱冷冻室保存。这样可以保存数月之久。 6. 分开存放：猕猴桃具有释放乙烯的特性，与其他水果放在一起容易加速变熟过程，因此**单独存放在冰箱的特定区域中。 7. 定期检查：在储存猕猴桃的过程中，要定期检查果实的状态，发现果实有软烂现象时应及时处理，避免影响其他果实的保鲜效果。