猕猴桃是一种口感清新、酸甜可口的水果，受到了消费者的喜爱。然而，猕猴桃的保存期限较短，需要采取适当的冷库储存方法来延长其保鲜期。下面就来详细介绍猕猴桃冷库储存方法。 首先，选择合适的猕猴桃品种至关重要。一般来说，猕猴桃品种分为金丝猕猴桃和绿心猕猴桃两种。金丝猕猴桃果皮光滑，果实饱满；绿心猕猴桃果肉翠绿，更加清香。在进行冷库储存时，建议选择果皮光滑、果实饱满、无明显病斑、疤痕的猕猴桃。 其次，要注意猕猴桃的采摘和加工过程。采摘时要轻拿轻放，避免挤压和划伤果实；加工时要清洗干净并晾干水分，避免水分残留在果实表面。 接下来，是关键的冷库储存环节。将清洗干净的猕猴桃放入通风良好、温度控制在0℃-2℃、湿度控制在85%-90%的冷库中储存。在储存过程中要避免果实之间的挤压，以免损伤果实表面导致腐烂。 此外，定期对猕猴桃进行质量检测也是非常必要的。可以观察果实表面是否有变色、是否产生霉斑等情况，及时淘汰有问题的果实，以免影响整体的存储效果。